我学会了包饺子

　　■作者：张家口市阳原县第四实验小学六（1）班赵旗 指导教师：孙秀兰
　　周末午后，妈妈准备包饺子，看着她忙碌的身影，我主动提出要跟着学，体验劳动的快乐。
　　妈妈调好鲜香的肉馅，揉好雪白的面团，并熟练地把面团搓成长条，切成均匀的小面剂，按压后擀成圆圆的饺子皮。看着妈妈丝滑的动作，我连忙拿起擀面杖尝试，可面皮总不听使唤，不是厚薄不一，就是歪歪扭扭，很不美观。妈妈耐心地、手把手地教我，告诉我擀皮要左手转动面剂，右手用力均匀。我反复练习，慢慢掌握了技巧，终于能擀出圆圆的饺子皮。
　　擀完饺子皮，就开始包饺子了。我总掌握不好放肉馅的量，馅放多了捏不上口，少了饺子又扁塌塌的。捏花边时更是不得要领，包出的饺子东倒西歪。但我没有放弃，不断调整手法，认真捏紧边缘。渐渐地，我的动作越来越熟练，包的饺子也越来越整齐、美观。
　　水烧开了，我小心翼翼地将饺子下入锅中。煮熟后的饺子个个白白胖胖、煞是可爱。
　　吃着自己亲手包的饺子，感觉格外鲜香，心里满是自豪。这次经历，让我体会到劳动的辛苦，也收获了满满的成就感。
　　原来再简单的小事，也离不开耐心与坚持。今后，我会多做家务，在劳动中收获成长。